{"id":1001,"date":"2015-10-22T14:06:26","date_gmt":"2015-10-22T12:06:26","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=1001"},"modified":"2024-10-27T22:09:59","modified_gmt":"2024-10-27T22:09:59","slug":"menade-sauvignon-blanc-2014-un-blanco-fresco-y-ecologico-de-rueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/menade-sauvignon-blanc-2014-un-blanco-fresco-y-ecologico-de-rueda\/","title":{"rendered":"Menade Sauvignon Blanc 2014, un blanco fresco y ecol\u00f3gico de Rueda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">No s\u00f3lo de verdejos vive Rueda, porque de la Bodega Menade nos encontramos un <strong>Sauvignon Blanc 100% ecol\u00f3gico<\/strong>, un vino <strong>fresco<\/strong> y muy <strong>arom\u00e1tico<\/strong>, que representa fielmente al terru\u00f1o de la zona.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2872.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-543\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2872-169x300.jpg\" alt=\"Menade Sauvignon Blanc 2014\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hace poco tiempo pensar en un blanco de Rueda con otra uva que no fuera verdejo era pr\u00e1cticamente una quimera, pero muchas bodegas de la regi\u00f3n esta realizando un gran trabajo con unos resultados excelentes. Y este vino de la bodega Menade es un gran ejemplo de ello.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este vino ecol\u00f3gico esta <strong>muy bien elaborado y trabajado<\/strong>. La vendimia se realiza en tres fases diferentes: en verde (con la intenci\u00f3n de disminuir la producci\u00f3n para aumentar la calidad), diurna (de forma manual) y nocturna (de forma mecanizada),. Posteriormente se procede a la fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sitos de acero inoxidables de diferentes capacidades para poder diferenciar los suelos o parcelas de las que provienen las uvas con una posterior maduraci\u00f3n del vino en sus propios sedimentos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la vista es un vino con un color<strong> amarillo pajizo<\/strong> muy clarito, con <strong>tonos dorados<\/strong>, <strong>brillante, limpio<\/strong>. En nariz es un vino muy a<strong>rom\u00e1tico<\/strong>, con buena <strong>intensidad<\/strong>, algo <strong>complejo<\/strong> al inicio, mucha<strong> fruta verde y tropic<\/strong>al (manzana, pera, pi\u00f1a, melocot\u00f3n, mango&#8230;) por un peque\u00f1o toque floral y recuerdos a finas hierbas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-545\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2874-169x300.jpg\" alt=\"Menade Sauvignon Blanc 2014\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y cuando lo probamos, es un vino muy<strong> jugoso, fresco, directo<\/strong>, que te invita a seguir tom\u00e1ndolo, con recuerdos a frutas ex\u00f3ticas, tropicales, muy expresivo, con algo de acidez inicial que fue desapareciendo con el tiempo. Su paso en boca es ligero pero con consistencia, algo de amargor final, con un largo postgusto y gran persistencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta ocasi\u00f3n maridamos el vino con una merluza al horno y verdura con arroz y hemos de decir que el sabor de la comida se quedo corta con el vino, que se mostraba m\u00e1s presente. Para el postre lo maridamos con queso con piment\u00f3n de la Vera pero sin embargo con el Cabrales quedo flojo. Por tanto ir\u00eda perfecto con quesos semicurados, arroces con caza y peces m\u00e1s grasos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En conclusi\u00f3n, estamos ante un gran Sauvignon Blanc de Rueda, fresco, directo y muy afrutado, con una <strong>muy buena relaci\u00f3n calidad<\/strong> precio y realizado de forma ecol\u00f3gica, en el que su permanencia en botella le va a venir genial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Menade-Sauvignon-Blanc-2014.png.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1008\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Menade-Sauvignon-Blanc-2014.png.jpg\" alt=\"Menade Sauvignon Blanc 2014.png\" width=\"559\" height=\"374\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Menade-Sauvignon-Blanc-2014.png\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No s\u00f3lo de verdejos vive Rueda, porque de la Bodega Menade nos encontramos un Sauvignon Blanc 100% ecol\u00f3gico, un vino fresco y muy arom\u00e1tico, que representa fielmente al terru\u00f1o de la zona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,168],"tags":[],"class_list":["post-1001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1001"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26121,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001\/revisions\/26121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}