{"id":11547,"date":"2020-03-04T07:27:54","date_gmt":"2020-03-04T06:27:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=11547"},"modified":"2024-10-22T19:59:11","modified_gmt":"2024-10-22T19:59:11","slug":"la-diversidad-vinicola-espanola-a-traves-del-showroom-de-pequenas-d-o-s","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/la-diversidad-vinicola-espanola-a-traves-del-showroom-de-pequenas-d-o-s\/","title":{"rendered":"VARIEDAD VIN\u00cdCOLA ESPA\u00d1OLA EN EL SHOWROOM DE PEQUE\u00d1AS D.O.\u2019s"},"content":{"rendered":"\r\n<p>El pasado lunes 2 de marzo la vinoteca madrile\u00f1a Lavinia (Jos\u00e9 Ortega y Gasset, 16) acogi\u00f3 el 1er Showroom de Vinos de Peque\u00f1as D.O.\u2019s, un evento en el que se dieron cita 14 bodegas de otras tantas Peque\u00f1as D.O.\u2019s de diferentes puntos de Espa\u00f1a con el objetivo de acercar la riqueza vin\u00edcola de nuestro pa\u00eds a los profesionales del sector. Para conocer esta pluralidad enol\u00f3gica, que va m\u00e1s all\u00e1 de las cl\u00e1sicas regiones que tradicionalmente han ocupado el inter\u00e9s del consumidor y de los medios de comunicaci\u00f3n, acudieron cerca de 150 personas de diversos \u00e1mbitos, desde profesionales de la restauraci\u00f3n a distribuidores y comunicadores.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\r\n<ul class=\"blocks-gallery-grid\">\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11554\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200302_204620-1024x576.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11554\" data-full-url=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200302_204620-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/mmdv.es\/2020\/03\/04\/la-diversidad-vinicola-espanola-a-traves-del-showroom-de-pequenas-d-o-s\/20200302_204620\/\" \/><\/figure>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00bfQu\u00e9 se entiende por Peque\u00f1a D.O.?<br \/>Para que una regi\u00f3n vin\u00edcola sea reconocida como tal, debe de cumplir un criterio de calidad y otro de cantidad. En cuanto al criterio cualitativo, s\u00f3lo se considerar\u00e1 como Peque\u00f1a D.O. aquella que est\u00e9 comprendida en los cuatro primeros escalones de la pir\u00e1mide de calidad de los vinos de Espa\u00f1a; es decir, que sea un Vino de Pago (se reconocen un total de 17 Vinos de Pago), o una Denominaci\u00f3n de Origen Calificada (1), o una Denominaci\u00f3n de Origen (38), o bien una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (7). En total son 63 Peque\u00f1as D.O.\u2019s las que forman parte de nuestro panorama vin\u00edcola nacional, pues no se incluyen aquellas inscritas en las categor\u00edas Vinos de la Tierra o Vinos de Mesa.<br \/>Por otro lado, en lo tocante al criterio cuantitativo se incluyen aquellas regiones vin\u00edcolas que produzcan por debajo de 4,5 millones de botellas, siempre seg\u00fan datos del Magrama (anualidad 2013-14).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11548\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-1024x792.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las 14 bodegas que representaron a sus respectivas Peque\u00f1as D.O.\u2019s en el showroom fueron:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Rezabal (Peque\u00f1a D.O. Txakoli de Getaria)<\/strong><br \/>Ubicada en Zarautz, en un enclave id\u00edlico entre vi\u00f1edos y con vistas al mar, se encuentra esta bodega. Con el tradicional sistema de emparrado alto cultivan las dos variedades propias de la zona: Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Pago Florentino (Peque\u00f1a D.O. Pago Florentino)<\/strong><br \/>En 1997 Florentino Arzuaga, due\u00f1o y fundador de Bodegas Arzuaga Navarro, aterriza en Malag\u00f3n (Ciudad Real) y adquiere la finca \u2018La Solana\u2019, en cuyo centro ubica la bodega rodeada de vi\u00f1edos destinados a elaborar el vino Pago Florentino.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\r\n<ul class=\"blocks-gallery-grid\">\r\n<li class=\"blocks-gallery-item\">\r\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11551\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DSC_4829_edited.jpg\" alt=\"\" data-id=\"11551\" data-full-url=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DSC_4829_edited.jpg\" data-link=\"https:\/\/mmdv.es\/?attachment_id=11551\" \/><\/figure>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Rico Nuevo Vinos (Peque\u00f1a D.O. Cebreros)<\/strong><br \/>El apodo del bisabuelo de los actuales bodegueros, Felipe \u201cRico Nuevo\u201d, acompa\u00f1a a esta familia desde hace cuatro generaciones. Su lema es \u201cRecuperar el orgullo de ser de pueblo\u201d y su objetivo transmitir, a trav\u00e9s de sus vinos, el marcado car\u00e1cter de estas tierras de Burgohondo (Avila), en el centro geogr\u00e1fico de la comarca del Alberche en la Sierra de Gredos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong> Bodega Cal Grau (Peque\u00f1a D.O. Ca Priorat)<\/strong><br \/>Los suelos de Cal Grau, bodega perteneciente a la Compa\u00f1\u00eda de Vi\u00f1edos Iberian fundada por la familia Osborne-Osborne en 1997, est\u00e1n dispuestos en terrazas y discurren entre zonas de monte mediterr\u00e1neo, almendros y olivos centenarios. Sus vinos expresan los matices pizarrosos de estos terrenos de la D.O. Ca Priorat.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Presas Ocampo (Peque\u00f1a D.O. Tacoronte Acentejo)<\/strong><br \/>Domingo L\u00f3pez, hijo, nieto y biznieto de vitivinicultores, emprende la actividad de sus antecesores tras muchos a\u00f1os inmerso en el mundo de los negocios. Implementando la m\u00e1s avanzada tecnolog\u00eda a la elaboraci\u00f3n tradicional y las variedades locales ha forjado en Tacoronote una de las m\u00e1s modernas bodegas Canarias, donde elabora vinos que recuerdan a los de anta\u00f1o.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Jos\u00e9 Luis Ferrer (Peque\u00f1a D.O. Binissalem)<\/strong><br \/>Bodegas Jos\u00e9 L. Ferrer es un referente de tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de vinos en Binissalem. Cuatro generaciones que, desde 1931, trabajan para que el sabor mallorqu\u00edn de sus uvas se disfrute alrededor del mundo a trav\u00e9s de cada uno de sus vinos. Sus vinos Veritas &#8220;Innovaci\u00f3n y selecci\u00f3n&#8221;, Pedra de Binissalem &#8220;Ecol\u00f3gicos aut\u00f3ctonos&#8221; y DUES &#8220;Ensamblaje de variedades\u201d integran tradici\u00f3n y evoluci\u00f3n.<br \/>4.a. Bodega Soledad (Peque\u00f1a D.O. Ucl\u00e9s)<br \/>Bodega Soledad fue fundada en la localidad conquense de Fuente de Pedro Naharro en 1959 por un grupo de 59 agricultores que unieron sus esfuerzos para ser m\u00e1s competitivos. Pertenece a la Peque\u00f1a D.O. Ucl\u00e9s, la primera D.O. en Espa\u00f1a en medir la huella de carbono y comprometida con el medio ambiente. Pioneros de la plantaci\u00f3n en espaldera, cuentan con vi\u00f1edos de entre 40 y 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Belote (Peque\u00f1a D.O. Le\u00f3n)<\/strong><br \/>Bodegas Belote, vinos de cueva, recupera la elaboraci\u00f3n de vinos en las cuevas tradicionales de Roales de Campos, al sur de la provincia de Le\u00f3n. Las bodegas se encuentran excavadas en laderas de peque\u00f1a pendiente, donde desde hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os se elaboraban los vinos en un ambiente estable y a temperatura constante durante todo el a\u00f1o.<br \/><br \/><strong>Finca Sandoval (Peque\u00f1a D.O. Manchuela)<\/strong><br \/>Hace medio siglo la Manchuela era s\u00f3lo ese trecho con muchas vi\u00f1as a ambos lados de la carretera Madrid-Valencia. Un terru\u00f1o accidentado, con pinos y encinas entre las cepas y esos suelos p\u00e1lidos de caliza. Hace 22 a\u00f1os Finca Sandoval comenz\u00f3 a plantar vi\u00f1as y a recuperar viejas cepas de la bobal aut\u00f3ctona con el que hacer un vino que reflejase todo el potencial, hasta entonces ignorado, de aquella tierra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodegas Vagal (Peque\u00f1a D.O.P. Valtiendas)<\/strong><br \/>Ante el avance de los vinos en la vecina zona de Ribera del Duero, Jose Mar\u00eda Galindo plant\u00f3, en 1988, 8 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo de Tinto Aragon\u00e9s (Tempranillo) en la zona de Valtiendas, al norte de la provincia de Segovia. Sus hijos contin\u00faan su labor hoy en una bodega sostenible y ecol\u00f3gica en la que obtienen vinos de alt\u00edsima calidad que muestran el potencial de la agricultura biodin\u00e1mica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Berroja (Peque\u00f1a D.O. Txakoli de Bizkaia)<\/strong><br \/>Esta bodega familiar se ubica en la espectacular Reserva de Urdaibai. Sus txakolis desprenden la explosi\u00f3n de aromas y acidez caracter\u00edstica de estos vinos frescos elaborados, fundamentalmente, con la variedad aut\u00f3ctona Hondarribi Zuri.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Chozas Carrascal (Peque\u00f1a D.O. Pago Chozas Carrascal)<\/strong><br \/>La finca Chozas Carrascal es una de las m\u00e1s altas de la comarca de Requena, con altitudes que van de los 750 hasta los 840 metros. La cercan\u00eda con la sierra, su altitud, los suelos y un entorno poblado y protegido por carrascas contribuyen a crear un espacio singular del que se benefician sus vi\u00f1as. Desde 1990 los vinos de la familia Chozas Carrascal representan un estilo mediterr\u00e1neo de altura.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>La Capuchina (Peque\u00f1a D.O. M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga)<\/strong><br \/>La familia Garc\u00eda Segura es propietaria de esta peque\u00f1a bodega ubicada al pie de la Sierra de La Camorra en la Comarca Norte de M\u00e1laga, levantada sobre un terreno de riqueza hist\u00f3rica singular que atesora huellas rupestres, romanas y de la orden religiosa de los Capuchinos. En sus 20 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos propios crecen variedades aut\u00f3ctonas y for\u00e1neas con las elabora vinos pertenecientes a la D.O.\u2019s M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Bodega Val Azul (Peque\u00f1a D.O. Vinos de Madrid)<\/strong><br \/>En un entorno espectacular y a tan solo 30 minutos de Madrid se encuentra Val Azul, bodega familiar que nace con este siglo. S\u00f3lo se elaboran vinos de alta calidad procedentes de su propio vi\u00f1edo ecol\u00f3gico de 9 hect\u00e1reas plantado alrededor de la bodega con los que pretenden transmitir la esencia de su vi\u00f1edo y suelo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-11549\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-1.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado lunes 2 de marzo la vinoteca madrile\u00f1a Lavinia (Jos\u00e9 Ortega y Gasset, 16) acogi\u00f3 el 1er Showroom de Vinos de Peque\u00f1as D.O.\u2019s, un evento en el que se dieron cita 14 bodegas de otras tantas Peque\u00f1as D.O.\u2019s de diferentes puntos de Espa\u00f1a con el objetivo de acercar la riqueza vin\u00edcola de nuestro pa\u00eds [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25932,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[441,163],"tags":[442,282,293,443,444,176],"class_list":["post-11547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-reportajes","tag-actualidad","tag-bodegas","tag-evento","tag-lavinia","tag-noticia","tag-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25933,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11547\/revisions\/25933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}