{"id":1251,"date":"2015-11-20T14:09:26","date_gmt":"2015-11-20T13:09:26","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=1251"},"modified":"2024-10-27T21:52:13","modified_gmt":"2024-10-27T21:52:13","slug":"gordo-2012-curioso-nombre-para-un-vino-que-pisa-fuerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/gordo-2012-curioso-nombre-para-un-vino-que-pisa-fuerte\/","title":{"rendered":"Gordo 2012, curioso nombre para un vino que pisa fuerte!"},"content":{"rendered":"

\u00bfDe verdad que vas a probar un vino que se llama Gordo<\/strong>? \u00bfY de donde viene? Pues s\u00ed, ya no nos deber\u00eda de sorprender el nombre de algunos vinos, pero en esta ocasi\u00f3n, no s\u00f3lo el nombre, sino la etiqueta<\/strong>\u00a0y lo que es m\u00e1s importe, el vino en s\u00ed, \u00a0fresco, expresivo, amplio<\/strong>, forman un conjunto excepcional para este gran descubrimiento con D.O. Yecla.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\"Gordo,<\/a><\/p>\n

Patrick Mata<\/strong> es el productor de este vino junto con Alberto Orte<\/strong>, dos familias que durante 4 generaciones<\/strong>, llevan elaborando vinos en Espa\u00f1a (M\u00e1laga, Rioja, Montilla….) desde 1820, a trav\u00e9s de la Compa\u00f1\u00eda de Vinos del Atl\u00e1ntico<\/strong> y debe su nombre a la forma cari\u00f1osa en la que Patrick llamaba su padre<\/strong>. El sello es una r\u00e9plica de las etiquetas que la familia utilizaba en la comercializaci\u00f3n de sus vinos, lo cual le da un toque de distinci\u00f3n.<\/p>\n

Gordo se elabora en Murcia<\/strong>, concretamente en Campo Arriba<\/strong>, en terrenos con una altura de 713 metros<\/strong>, dotando a los vinos de m\u00e1s frescura y de una mayor intensidad arom\u00e1tica<\/strong>. Los suelos son pobres en materia org\u00e1nica, calizos, arenosos<\/strong> y en esta ocasi\u00f3n, la vid esta plantada en pie franco<\/strong> (no est\u00e1 injertada, siendo la misma cepa, mostr\u00e1ndose en estado puro). Monastrell en su mayor\u00eda y un peque\u00f1o porcentaje de Cabernet Sauvignon<\/strong> dan lugar a este vino, con un peque\u00f1o paso por barrica de roble franc\u00e9s de 3 meses.<\/strong><\/p>\n

\"Gordo<\/a><\/p>\n

A la vista, presenta un color rojo picota, oscuro pero brillante<\/strong>. \u00a0En nariz, transmite frescura propia de un clima Mediterr\u00e1neo<\/strong> m\u00e1s que Atl\u00e1ntico, con gran cantidad de aromas especiadas, regaliz con notas ahumadas, frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)<\/strong>.<\/p>\n

En boca se muestra amplio, goloso<\/strong>, con muy buena estructura y gran acidez<\/strong>, destacando\u00a0esa fruta roja y especias<\/strong>, con un paso agradable en boca, pero con cuerpo, mostrando cierta carnosidad y un final largo y sutil, de persistencia medio alta.<\/strong> Muy rico. En esta ocasi\u00f3n tomamos el vino con diferentes tipos de queso (Gouda, azul, oveja semicurado) y de tomate “El Feo de Tudela”<\/strong> (espectacular) y acompa\u00f1o a la perfecci\u00f3n para este tipo de quesos y la intensidad del tomate. Lo podemos combinar perfectamente con arroces de caza, carnes rojas, pasta con carne y quesos semicurados o con cierta intensidad tanto arom\u00e1tica como de sabor.<\/p>\n

\"Gordo,<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, estamos ante un vino muy fresco, arom\u00e1tico, afrutado, muy bien estructurado que en su conjunto esta muy bien elaborado y que muestra presencia y car\u00e1cter<\/strong>. Gordo est\u00e1 pisando fuerte!!!<\/p>\n

\u00a0\"Gordo<\/a>
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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