{"id":1471,"date":"2016-01-19T13:42:39","date_gmt":"2016-01-19T12:42:39","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=1471"},"modified":"2024-10-27T21:31:02","modified_gmt":"2024-10-27T21:31:02","slug":"finca-la-emperatriz-reserva-2010-tradicion-con-un-toque-moderno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/finca-la-emperatriz-reserva-2010-tradicion-con-un-toque-moderno\/","title":{"rendered":"Finca La Emperatriz Reserva 2010, tradici\u00f3n con un toque moderno!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Finca la Emperatriz<\/strong> es uno de los primeros vinos que tome cuando inicie mi etapa vin\u00edcola ya har\u00e1 unos cuantos a\u00f1os y ya en su momento era un muy buen vino que apuntaba maneras. Hoy os presentamos el <strong>Reserva del 2010<\/strong>, un vino que ha sabido evolucionar y adaptarse a los tiempos, <strong>combinando la tradici\u00f3n de los grandes cl\u00e1sicos de la Rioja con un toque moderno que le aporta frescura y elegancia.<\/strong> Con raz\u00f3n <strong>Parker<\/strong> de la dado <strong>93 puntos<\/strong>, pero <strong>la Finca<\/strong> de la que proviene y a la cual debe su nombre,<strong> junto un ensamblaje de Tempranillo, en su mayor parte, Garnacha, Viura y Graciano<\/strong> <strong>hacen de este vino uno de los grandes de la regi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3875.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1473\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1473\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3875-169x300.jpg\" alt=\"Finca La Emperatriz Reserva 2010 La Rioja\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La bodega debe su nombre a Eugenia de Montijo, esposa de Napole\u00f3n III y emperatriz de Francia que en 1858 presento un vino elaborado en Ba\u00f1os de Rioja y en <strong>1996 la familia Hern\u00e1iz<\/strong> adquiere la finca, impulsando la bodega, dando un <strong>toque moderno<\/strong> y realizando algo fundamental y base del proyecto, <strong>la parcelaci\u00f3n de la Finca<\/strong>, a efectos de <strong>personalizar cada area<\/strong> en base a sus caracter\u00edsticas y <strong>personificar<\/strong> de esta forma <strong>el vino<\/strong> resultante de cada una de ellas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este reserva procede de <strong>cepas de m\u00e1s de 60 a\u00f1os distribuidas en 4 parcelas<\/strong> de la Finca, <strong>un suelo donde destaca una capa de canto rodado con una estructura franco aresona.<\/strong> Y la a\u00f1ada del 2010 tuvo un invierno con numerosas nevadas pero una primavera m\u00e1s seca, con una maduraci\u00f3n lenta de la uva. La recogida de uva es manual y tras una maceraci\u00f3n prefermentativo, el mosto fermenta con remontados suaves. Posteriormente <strong>permanece en barricas de roble\u00a0 americano y franc\u00e9s durante 24 meses<\/strong> (parte de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se realiza en la barrica) <strong>antes de su embotellado, donde realizar\u00e1 una segunda crianza de 22 meses.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3878.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1478\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1478\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3878-169x300.jpg\" alt=\"IMAG3878\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la vista es un vino de <strong>color rojo picota, con toques violaceos, de capa media y gran cantidad de l\u00e1grimas<\/strong>. En nariz es un vino <strong>intenso, transmitiendo fuerza e intensidad, donde nos invade la fruta madera y los tostados<\/strong> procedentes de esa larga crianza, <strong>algo licoroso con toques bals\u00e1micos, mostrando madurez y a la vez frescura<\/strong>, de forma calida y elegante, como un anticipo a lo que esta por llegar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y en boca es <strong>un vino con cuerpo, con una entrada fresca y frutal, una acidez algo alta pero controlada y un tanino muy marcado, muy vivo, con toques de madera y un paso en boca intenso, jugoso, carnoso con un final largo y pronunciado, algo amargo.<\/strong> En esta ocasi\u00f3n maridamos el vino con un asado de cordero acompa\u00f1ado de patatas panaderas y el resultado fe excelente. Carnes rojas, asados, caza combinar\u00edan a la perfecci\u00f3n, al igual que quesos de intensidad alta y por supuesto los ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3880.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1479\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1479\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IMAG3880-169x300.jpg\" alt=\"IMAG3880\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En conclusi\u00f3n <strong>estamos ante un cl\u00e1sico, donde se han respetado las tradiciones de los grandes riojas, d\u00e1ndole un toque moderno, siendo un vino intenso, con cuerpo pero que trasmite frescura y calidez, donde nos invaden las notas frutales y bals\u00e1micas<\/strong> y donde todo est\u00e1 muy bien integrado pero que incluso <strong>va a evolucionar de forma excelente en la botella<\/strong>, consiguiendo una estructura perfecta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Finca-La-Emperatriz-Reserva-2011.png\" rel=\"attachment wp-att-1481\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1481\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Finca-La-Emperatriz-Reserva-2011.png\" alt=\"Finca La Emperatriz Reserva 2011\" width=\"559\" height=\"350\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos ante un cl\u00e1sico, donde se han respetado las tradiciones de los grandes riojas, d\u00e1ndole un toque moderno, siendo un vino intenso, con cuerpo pero que trasmite frescura y calidez, donde nos invaden las notas frutales y bals\u00e1micas y donde todo est\u00e1 muy bien integrado pero que incluso va a evolucionar de forma excelente en la botella, consiguiendo una estructura perfecta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26089,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,168],"tags":[234,235,236,206,207,218,186,237],"class_list":["post-1471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vinos","tag-finca-la-emperatriz","tag-garnacha","tag-graciano","tag-reserva","tag-rioja","tag-tempranillo","tag-vinotinto","tag-viura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26090,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions\/26090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}