{"id":1826,"date":"2016-03-18T13:42:00","date_gmt":"2016-03-18T12:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=1826"},"modified":"2024-10-27T20:03:11","modified_gmt":"2024-10-27T20:03:11","slug":"les-sorts-vinyes-velles-2004-elegancia-y-madurez-de-montsant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/les-sorts-vinyes-velles-2004-elegancia-y-madurez-de-montsant\/","title":{"rendered":"Les Sorts Vinyes Velles 2004, elegancia y madurez de Montsant"},"content":{"rendered":"

Les Sorts Vinyes Velles<\/strong>\u00a0destaca por ser un vino elegante\u00a0e intenso, con una madurez<\/strong> que ha adquirido con el paso de los a\u00f1os. Su permanencia en botella lo ha redondeado de tal forma que, toda la intensidad arom\u00e1tica y la fruta madura que nos invade en nariz, se transforma en un paso fino y exquisito en boca, con un final largo<\/strong>, muy largo, que invita a seguir bebiendo. Grand\u00edsimo vino de la zona del Priorat.<\/p>\n

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Celler MasRoig<\/strong> es una de las bodegas m\u00e1s antiguas de la regi\u00f3n (data sus or\u00edgenes de 1917<\/strong>) y es uno de los grandes referentes de la DO Montsant<\/strong>, donde la Garnacha y la Cari\u00f1era son las variedades aut\u00f3ctonas de la zona por excelencia (en comparaci\u00f3n con la a\u00f1ada de 2004, Les Sorts 2012 se elabora en su mayor parte con Cari\u00f1era y un peque\u00f1o porcentaje de Garnacha). La bodega se extiende a lo largo de m\u00e1s de 500 ha donde los vi\u00f1edos descansan en terrazas de piedra seca y la base del suelo es de arcilla roja.<\/p>\n

Procedente de vi\u00f1as viejas con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de antig\u00fcedad, Les Sorts 2004 se elabora principalmente con Mazuelo y Garnacha, y un peque\u00f1o porcentaje de Cabernet Sauvignon<\/strong>. Tras una vendimia seleccionada, se procede a la fermentaci\u00f3n mediante m\u00e9todo tradicional, sin clarificar y con un filtrado muy suave, dando paso a su crianza en barricas de roble franc\u00e9s durante 17 meses<\/strong> antes de su embotellado, donde permanecer\u00e1 otros 24 meses antes de su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

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A la vista destaca su color rojo picota muy compacto<\/strong>, de l\u00e1grima gruesa \u00a0y capa alta. En nariz es algo complejo de inicio y muy intenso, donde la madera y las notas tostadas nos invaden para dar paso a la fruta negra muy madura, con toques de especias y algo de mineralidad<\/strong>.<\/p>\n

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Y en boca es un vino muy goloso y amplio, transmitiendo una elegancia y personalidad<\/strong> que lo hacen diferente, con un car\u00e1cter propio de la regi\u00f3n y de la bodega. Su entrada es c\u00e1lida, con un paso en boca ligero y exquisito, donde la fruta y la madera est\u00e1n perfectamente integrados y conjuntados de forma muy natural y con un final muy profundo y agradable<\/strong>. El vino est\u00e1 en su m\u00e1xima plenitud<\/strong> y es el momento perfecto para tomarlo, con los taninos maduros y una acidez perfecta<\/strong>. En esta ocasi\u00f3n tomamos el vino s\u00f3lo pero podemos maridarlo con carne roja a la brasa o a la piedra, ensaladas, quesos de intensidad media o ib\u00e9ricos.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n estamos ante un vino de gran intensidad arom\u00e1tica que contrasta con un paso en boca ligero y elegante, que desborda car\u00e1cter y personalidad y con un RCP espectacular<\/strong>. Si no lo hab\u00e9is probado, os invito a ello porque no os va a defraudar.<\/p>\n

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Les Sorts Vinyes Velles es un vino que destaca por su elegancia e intensidad y una madurez que ha adquirido con el paso de los a\u00f1os, donde la permanencia en botella lo ha redondeado de tal forma que toda la intensidad arom\u00e1tica y la fruta madura que nos invade en nariz, se transforma en un paso fino y elegante en boca con un final largo, muy largo, que invita a seguir bebiendo. Un vino de gran intensidad arom\u00e1tica que contrasta con un paso en boca ligero y elegante, que desborda car\u00e1cter y personalidad y con un RCP espectacular.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26064,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,168],"tags":[285,286,287,235,240,257,288],"class_list":["post-1826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vinos","tag-cabernet-sauvignon","tag-celler-masroig","tag-do-montsant","tag-garnacha","tag-mazuelo","tag-vino-tinto","tag-zona-priorat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1826"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26065,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1826\/revisions\/26065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}