{"id":1836,"date":"2016-03-27T23:54:38","date_gmt":"2016-03-27T21:54:38","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=1836"},"modified":"2024-10-27T20:01:19","modified_gmt":"2024-10-27T20:01:19","slug":"almavid-2014-autentica-garnacha-de-mentrida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/almavid-2014-autentica-garnacha-de-mentrida\/","title":{"rendered":"Almavid 2014, aut\u00e9ntica Garnacha de M\u00e9ntrida"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La presentaci\u00f3n de los vinos con <strong>Denominaci\u00f3n de Orig\u00e9n de M\u00e9ntrida<\/strong> nos abri\u00f3 los ojos, descubriendo todo un mundo que nos dejo con la boca abierta. Y uno de los que m\u00e1s nos sorpredi\u00f3 fue <strong>Almavid<\/strong>, tanto el roble como el crianza. A<strong>lberto L\u00f3pez, en\u00f3logo y propietario de la bodega, trabaja la tierra y sus vi\u00f1edos de forma muy cuidadosa<\/strong>, dando como resultado una garnacha espectacular, que en el joven de la bodega da como resultado <strong>un vino muy fresco y afrutado, con paso firme y jovial, con un final largo que invita a beber.<\/strong> Gran vino de una peque\u00f1a bodega que dar\u00e1 mucho que hablar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4795.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1843\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1843\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4795-169x300.jpg\" alt=\"IMAG4795\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La bodega L\u00f3pez Campos remonta sus or\u00edgenes a 1919,<\/strong> cuando el abuelo de Alberto plant\u00f3 la primera vi\u00f1a, elaborando los vinos de manera tradicional. Ahora su nieto recoge el testigo, tratando de realizar vinos con la m\u00ednima intervenci\u00f3n posible.<strong> El objetivo final es elaborar vinos 100% ecol\u00f3gicos, tratando que Almavid sea el fiel reflejo y esencia de la tierra de la cual proviene, como su propio nombre indica, el alma de la vi\u00f1a y del terru\u00f1o<\/strong>. Y lo consigue de forma sobresaliente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La finca se ubica en Valmojado, en la provincia de Toledo<\/strong>, a una altura de 650 metros y con un clima continental, influenciado por la Sierra de Gredos. Con un <strong>suelo arenoso muy pobre en calcio y de gran profundidad, la garnacha proviene de vi\u00f1as con m\u00e1s 40 a\u00f1os<\/strong>. La vendimia es totalmente manual y se realiza en verde, con una selecci\u00f3n de la uva en el campo. Posteriomente se procede al despalillado y estrujado, con\u00a0fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, dando paso a la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica y su <strong>crianza en barricas nuevas de 225 litros de roble franc\u00e9s (Quercus Petrea) durante tres meses<\/strong>. Su producci\u00f3n es muy limitada, s\u00f3lo 4.000 botellas!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4808.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1856\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1856\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4808-169x300.jpg\" alt=\"Almavid Bodega L\u00f3pez Campos Do M\u00e9ntrida\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A la vista destaca su <strong>color rojo cereza, de capa media, muy limpio y brillante.<\/strong> En nariz <strong>nos embriaga su aroma a frutos rojos del bosque (frambuesa, cereza, grosella), con peque\u00f1as notas especiadas y una ligera presencia de madera, pero de forma muy sutil.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En boca es un vino muy<strong> sabroso y goloso<\/strong>, de cuerpo medio, donde la <strong>fruta es la gran protagonista<\/strong>, con un paso en boca fresco y agradable, <strong>fluyendo de forma natural y espont\u00e1nea a lo largo de todo su recorrido, dejando un final largo y algo m\u00e1s intenso, donde m\u00e1s notamos la presencia de la madera<\/strong>. En esta ocasi\u00f3n maridamos el vino con un queso brie y el Bavaria Blu y la verdad es que nos encanto el maridaje. Pero combinar\u00eda perfectamente con carnes blancas, arroces suaves, ensaladas, quesos suaves o de intensidad media, pero se puede tomar con apertivos e incluso s\u00f3lo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4808.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1856\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1854\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/IMAG4806-169x300.jpg\" alt=\"Almavid Bodega L\u00f3pez Campos Do M\u00e9ntrida\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En conclusi\u00f3n, estamos ante <strong>un vino que nos muestra el terru\u00f1o, la garnacha, el trabajo de campo, que conecta de forma natural e invita a beber y a seguir disfrutando de su compa\u00f1\u00eda, c\u00f3mo alguien que acabas de conocer y encaja contigo a la perfecci\u00f3n, con una chispa y frescura que nos atrapa desde el primer momento<\/strong>. Nos ha encantado el vino y <strong>su RCP es espectacular<\/strong>. Sin ninguna duda, no pod\u00e9is desaprovechar la oportunidad de probarlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Almavid-Roble-2014.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1889\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1889\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Almavid-Roble-2014.jpg\" alt=\"Almavid Roble 2014 Do M\u00e9ntrida\" width=\"559\" height=\"373\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Almavid es un vino con denominaci\u00f3n de origen de M\u00e9ntrida que nos muestra el terru\u00f1o, la garnacha, el trabajo de campo, que conecta de forma natural e invita a beber y a seguir disfrutando de su compa\u00f1\u00eda, c\u00f3mo alguien que acabas de conocer y encaja contigo a la perfecci\u00f3n, con una chispa y frescura que nos atrapa desde el primer momento. 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Sin ninguna duda, no pod\u00e9is desaprovechar la oportunidad de probarlo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26062,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,208,168],"tags":[289,290,196,291,292,235,257],"class_list":["post-1836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vino-del-mes","category-vinos","tag-alberto-lopez","tag-almavid","tag-barrica","tag-bodega-lopez-campos","tag-do-mentrida","tag-garnacha","tag-vino-tinto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26063,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions\/26063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}