{"id":2090,"date":"2016-06-09T13:59:06","date_gmt":"2016-06-09T11:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=2090"},"modified":"2024-10-23T08:04:44","modified_gmt":"2024-10-23T08:04:44","slug":"salon-vinoro-vinos-de-oro-por-excelencia-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/salon-vinoro-vinos-de-oro-por-excelencia-ii\/","title":{"rendered":"Sal\u00f3n Vinoro, Vinos de Oro por excelencia (II)"},"content":{"rendered":"

Nuestro recorrido por el Sal\u00f3n Vinoro <\/strong>nos dio a conocer grandes bodegas con un vinos de una calidad excelente, pero no s\u00f3lo los vinos premiados, sino tambi\u00e9n otros \u00a0que pudimos degustar, lo cual demuestra la gran labor y trabajo de estas bodegas y su gran m\u00e9rito en la obtenci\u00f3n de las medallas de oro. \u00a0Os hemos mostrado vinos de Zaragoza y Argentina (su gran Malbec). Hoy le toca el turno a La Rioja<\/strong>, pasando por Portugal<\/strong> con excelentes vinos de la zona de Setubal<\/strong> que nos dejaron boquiabiertos y terminaremos en Ciudad Real<\/strong>, con Vinos de Pago<\/strong>. No os lo pod\u00e9is perder!<\/p>\n

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\"Bodega<\/a><\/p>\n

Comenzamos nuestro segundo viaje por Rioja<\/strong>, y concretamente con Araico Mart\u00ednez de Ca\u00f1as<\/strong>, una bodega totalmente familiar situada en la Rioja Alavesa. I\u00f1igo Celarain<\/strong>, director comercial de la bodega, nos presento su vino premiado con el m\u00e1ximo galard\u00f3n en Monovino<\/strong>, Araico Roble Tempranillo<\/strong>, procedente de cepas centenarias y una crianza de 4 meses en barricas de roble y otros 4 en botella. Un vino muy fresco, afrutado, con una armon\u00eda de aromas espectacular, donde la uva la gran protagonista. Y luego catamos su hermano mayor, una mezcla de Tempranillo y Viura procedente de vi\u00f1as viejas<\/strong>, un vino con car\u00e1cter y buena presencia, donde la fruta y la madera son los grandes protagonistas, pero con buena acidez y un paso firme y elegante.<\/p>\n

\"Serras<\/a><\/p>\n

Damos al salto a Portugal<\/strong>, concretamente a Setubal, con una peque\u00f1a bodega familiar, donde Manuel Silva<\/strong> nos deleito con los vinos blancos de su bodega A Serenada<\/strong>. Comenzamos con el Verdelho<\/strong>, un vino muy fresco y afrutado, con toques c\u00edtricos y cierta mineralidad, con un paso en boca ligero pero con volumen y un final largo y persistente. Pasamos al\u00a0Edi\u00e7\u00e3o Especial<\/strong>, \u00a0su vino premiado con la medalla de oro en 2015 por la Selezione de Sindaco<\/strong>, con las variedades Viogner y Gouveio<\/strong> aut\u00f3ctonas de la zona, un vino seco, muy arom\u00e1tico, destacando la fruta y la miel, m\u00e1s intenso y con mayor presencia que su antecesor. Y terminamos con Cepas Cinquenten\u00e1rias<\/strong>, un multivarietal compuesto de\u00a0Fern\u00e3o Pires, Arinto, Rabo de ovelha, Trincadeira das Pratas, Bica y Malvasia Fina con un paso por barricas de\u00a0roble de 225 litros durante 10 meses<\/strong>. Es un vino mucho m\u00e1s complejo, donde los aromas de fruta viene acompa\u00f1ados de los tostados de la madera, pero sin perder frescura, se muy fino y elegante. Un gran vino.<\/p>\n

\"Dehesa<\/a><\/p>\n

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Y terminamos en\u00a0Ciudad Real<\/strong>, concretamente a los Montes de Toledo<\/strong>, donde nos encontramos los magn\u00edficos vinos de Dehesa del Carrizal. Pierre Yves Dessevre<\/strong>, el director de la bodega, nos deleito con cuatro de sus vinos del que ya conoc\u00edamos su\u00a0Petit Verdot<\/a>.\u00a0<\/strong>Comenzamos probando el vino m\u00e1s veterano de la bodega, \u00a0el\u00a0Cabernet Sauvignon<\/strong>, con una crianza en barricas de roble franc\u00e9s durante 15 meses y un proceso de elaboraci\u00f3n muy cuidado, es un vino muy bien estructurado y con mucha personalidad, donde la fruta y la madera est\u00e1n perfectamente integrados. Saltamos a su Syrah<\/strong>, un vino m\u00e1s complejo con fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n y paso por barrica de 18 meses. Muy intenso en nariz, y amplio en boca, es un vino intenso y muy goloso. Seguimos con su Multivarietal<\/strong>, compuesto por\u00a0Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo<\/strong> y una crianza de 12 meses en barrica, es un vino muy equilibrado, suave en boca, destaca la fruta negra y las notas tostadas de la madera. Y terminamos con el\u00a0Petit Verdot<\/a>\u00a0<\/strong>(del que ya hablamos largo y tendido),\u00a0<\/strong>un vino muy serio y completo que siendo un excelente vino, todav\u00eda tiene algo de recorrido en botella.<\/div>\n
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\"Sal\u00f3n<\/a><\/div>\n
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As\u00ed concluimos nuestra segunda entrega y os emplazamos a la semana que viene para conocer un aut\u00e9ntico descubrimiento de vinos dulces en la zona de Alicante, un tinto de Ribera elaborado con barricas de origen espa\u00f1ol y un magn\u00edfico Toro de Zamora, Mois\u00e9s, que nos dejo sin palabras.<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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