{"id":2136,"date":"2016-06-15T11:51:54","date_gmt":"2016-06-15T09:51:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=2136"},"modified":"2024-10-23T08:12:06","modified_gmt":"2024-10-23T08:12:06","slug":"basa-2015-menudo-rueda-de-telmo-rodriguez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/basa-2015-menudo-rueda-de-telmo-rodriguez\/","title":{"rendered":"Basa 2015, menudo Rueda de Telmo Rodr\u00edguez"},"content":{"rendered":"

En la \u00e9poca de calor que estamos sufriendo (aunque esta semana tenemos un peque\u00f1o respiro), los blancos son un b\u00e1lsamo para los paladares y Basa<\/strong>, no s\u00f3lo cumple a la perfecci\u00f3n con este cometido, sino que va un poquito m\u00e1s all\u00e1. Como buen Rueda, el Verdejo acapara casi todo el espacio, siendo un vino fresco, frutal y muy floral, donde las fragancias nos invaden y nos invitan a beber<\/strong>. Pero en este gran vino tambi\u00e9n hay un peque\u00f1o hueco para la Viura, que potencia la acidez<\/strong>, creando un equilibrio perfecto. Gran vino de Telmo Rodr\u00edguez.<\/strong><\/p>\n

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\"Basa<\/a><\/p>\n

Telmo Rodr\u00edguez<\/strong> es una gran en\u00f3logo y un personaje muy conocido en el mundo del vino. En sus or\u00edgenes comenz\u00f3 en la la finca familiar, en Remelluri<\/strong>, en donde a lo largo de 10 a\u00f1os pudo expresar y plasmar sus ideas de forma libre \u00a0hasta que en 1994<\/strong>, junto a Pablo Eguzkiza, crean la Compa\u00f1\u00eda de Vinos Telmo Rodriguez<\/strong> (\u00bfy donde est\u00e1 Pablo? Lo decidieron as\u00ed porque Telmo era mucho m\u00e1s conocido en le mundo del vino). La filosof\u00eda es clara: Cada vino debe ser una expresi\u00f3n de la zona de la que proviene, demostrando personalidad propia, colaborando con los viticultores de cada zona y sin tratar de imponer sus ideas<\/strong>. Y el resultado es una producci\u00f3n vin\u00edcola que se extiende a lo largo de todo el territorio nacional: Rueda, Ribera, Toro, Cigales, M\u00e1laga….. Y todos cumple una premisa b\u00e1sica,\u00a0el vino debe ser la expresi\u00f3n del terru\u00f1o de la regi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

\"Compa\u00f1\u00eda<\/a><\/p>\n

Basa es uno de los primeros vinos elaborados por la compa\u00f1\u00eda y un referente en Rueda. Procedente de la zona de La Seca<\/strong>, el verdejo<\/strong> es la variedad\u00a0protagonista del vino, con una peque\u00f1a aportaci\u00f3n de viura<\/strong>, procedente de suelo calizo con cascotes<\/strong>. Tras una poda en vaso y cord\u00f3n, la vendimia es manual y mec\u00e1nica. Posteriormente se procede a la fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sitos de acero inoxidable antes de su embotellado.<\/p>\n

\"Basa<\/a><\/p>\n

De color amarillo pajizo<\/strong> con reflejos algo verdosos, el vino denota frescura y juventud. En nariz es una explosi\u00f3n de frutas y flores, mostr\u00e1ndose muy expresivo y directo<\/strong> e incluso antes de catarlo transmite frescura y brillantez, incitando a beber. Y en boca, es un vino muy sabroso y fresco, con una acidez perfecta y un paso en boca muy ligero, de trago f\u00e1cil, pero con car\u00e1cter y presencia<\/strong>. En esta ocasi\u00f3n maridamos el vino con uno de los grandes platos que pudimos degustar en la Candela Rest\u00f3<\/strong>:\u00a0Usuzukuri de corvina al corte japon\u00e9s<\/strong>, acompa\u00f1ado de hojas de cilantro, flores de estaci\u00f3n , apio y un caldo de ma\u00edz dulce, con un peque\u00f1o toque de lima y en el centro un hongo de ma\u00edz mexicano acompa\u00f1ado de un queso gallego muy suave. \u00a1Simplemente espectacular!<\/p>\n

\"Usuzukuri<\/a><\/p>\n

En definitiva, nos encontramos ante un magn\u00edfico vino de Telmo Rodr\u00edguez, fresco, frutal, muy arom\u00e1tico, con un excelente RCP, que representa a la perfecci\u00f3n los vinos de Rueda y que es perfecto para la \u00e9poca pre veraniega en la que nos encontramos<\/strong>. Nos quedamos con las ganas de probar su hermano mayor, El Transistor, pero no dejaremos pasar el verano sin hacerlo.<\/p>\n

\"Basa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Basa es un magn\u00edfico vino de Telmo Rodr\u00edguez, fresco, frutal, muy arom\u00e1tico, con un excelente RCP, que representa a la perfecci\u00f3n los vinos de Rueda y que es perfecto para la \u00e9poca pre veraniega en la que nos encontramos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,208,168],"tags":[321,322,323,324,325,281,237],"class_list":["post-2136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vino-del-mes","category-vinos","tag-321","tag-basa","tag-rueda","tag-telmo-rodriguez","tag-verdejo","tag-vino-blanco","tag-viura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25994,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2136\/revisions\/25994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}