{"id":2201,"date":"2016-07-07T15:06:29","date_gmt":"2016-07-07T13:06:29","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=2201"},"modified":"2024-10-23T08:03:53","modified_gmt":"2024-10-23T08:03:53","slug":"salon-vinoro-vinos-de-oro-por-excelencia-iii-conclusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/salon-vinoro-vinos-de-oro-por-excelencia-iii-conclusion\/","title":{"rendered":"Sal\u00f3n Vinoro, Vinos de Oro por Excelencia (III) conclusi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Est\u00e1 es la tercera y \u00faltima entrega de nuestra visita al Sal\u00f3n Vinoro, <\/strong>que nos dio la oportunidad de conocer y descubrir grandes bodegas y magn\u00edficos vinos, fruto de un largo y laborioso trabajo. Hasta ahora hemos presentado\u00a0vinos de Zaragoza, Argentina<\/strong> (Malbec),\u00a0La Rioja<\/strong>, Portugal<\/strong>\u00a0(zona de Setubal)<\/strong>\u00a0y\u00a0Ciudad Real<\/strong>\u00a0(Vinos de Pago)<\/strong>. Hoy nos vamos a ir la zona de Alicante con grandes moscateles<\/strong>, un tinto de Ribera y de Toro elaborado con barricas de origen espa\u00f1ol, un gran verdejo de Rueda y vamos a acabar en Zamora, con \u00a0los vinos de Heredad de Urue\u00f1a y su espectacular Mois\u00e9s.<\/strong><\/p>\n

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\"Bodega<\/a><\/p>\n

Bodegas Xal\u00f3<\/strong>\u00a0remonta sus or\u00edgenes a 1962, cuando un grupo de catorce agricultores se asocian dando lugar a la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xal\u00f3<\/strong>. En la feria, Daniel Fullana<\/strong>, el delegado de ventas, nos presento cuatro vinos de la bodega, dos blancos, un vino dulce (espectacular) y un vino de licor. Comenzamos la cata con Vall de Xal\u00f3<\/strong> blanco joven, monovarietal moscatel, buena intensidad arom\u00e1tica (c\u00edtricos, flores blancas) con un paso en boca ligero y refrescante. Pasamos al vino ganador del oro en el Premio Mezquita, Bah\u00eda de Denia<\/strong>. De la variedad Moscatel de Alejandr\u00eda, los aromas afrutados (c\u00edtricos, melocot\u00f3n) y florales \u00a0(azahar, jazm\u00edn) nos conquistan para culminar con una paso elegante, fresco y muy goloso, con un punto dulz\u00f3n y un RCP excelente. Por \u00faltimo probamos Mistela Moscatel<\/strong>, la variedad dulce elaborado con el mosto flor que nos sorprendi\u00f3 por su paso ligero a pesar de su volumen y densidad (en ning\u00fan momento nos resulto empalagoso) y el Mistela Tinta<\/strong>, con un sabor mucho m\u00e1s intenso y complejo, destacando la fruta madura y confitada.<\/p>\n

\"Acontia<\/a><\/p>\n

Acontia es un proyecto personal de Maite Geijo<\/strong> y su marido, Roberto Mart\u00edn, <\/strong>que en 2006 decidieron iniciar este gran proyecto con la premisa con una \u00fanica premisa:\u00a0elaborar los \u00fanicos vinos con crianza en barricas de roble espa\u00f1ol<\/strong>\u00a0en Ribera del Duero y Toro.\u00a0<\/strong>Comenzamos catando el vino premiado con Bacchus Oro en 2014<\/strong>, Acontia 12 meses de Ribera del Duero<\/strong>, un vino que destaca por su aroma intenso y afrutado, con toques de especias y torrefactos, siendo en boca muy ligero y s\u00fatil, de gran estructura y un final largo. El vino de Toro<\/strong> esta elaborado principalmente por Tinta de Toro y una peque\u00f1a aportaci\u00f3n de Garnacha, con una paso de 12 meses por barrica, destaca por su intensidad arom\u00e1tica, frutos rojos maduros, tostados, y en boca es carnoso, con mucho volumen pero de recorrido amable y un suave amargor final.<\/p>\n

\"Robeser<\/a><\/p>\n

Nos vamos a Rueda<\/strong>, concretamente a La Seca<\/strong>, con Teodoro Recio<\/strong>, una bodega de tradici\u00f3n familiar cuyo origen data de 1948, siendo el abuelo de los actuales due\u00f1os el fundador de la bodega. Comenzamos probando Robeser<\/strong>, el vino premiado con el Oro en Monovino 2016<\/strong>. Un monovarietal verdejo que procede del Pago del Barco Briones, con 17 a\u00f1os de edad. De gran intensidad arom\u00e1tica (fruta blanca, c\u00edtricos, tropicales, herb\u00e1ceos, toques bals\u00e1micos), en boca es fresco y afrutado, gran equilibrio y perfecta acidez. La variedad \u00a0de verdejo estaba muy marcada, con un final algo armago. Nos guste mucho este vino. Luego catamos Clauma<\/strong>, que procede del Pago Montepedroso con vi\u00f1edos de 30 a\u00f1os de edad. De buena intensidad, donde destaca la fruta de hueso y los c\u00edtricos, en boca es m\u00e1s intenso y complejo, buena estructura y perfecta acidez.<\/p>\n

\"Santo<\/a><\/p>\n

Saltamos a\u00a0Heredad de Ure\u00f1a<\/strong>, donde Isabel Le\u00f3n<\/strong>, la directora general de la bodega, nos presento de manera excepcional su gama de vinos, con arte y pasi\u00f3n. Comenzamos catando Santo, en sus variedades de Tempranillo y Merlot<\/strong>. La variedad de Tempranillo<\/strong> obtuvo el Zarcillo de oro en 2013 y la medalla de Oro de Monovino en 2014<\/strong>. Con una crianza de 10 meses en barrica, destaca por su \u00a0aroma afrutado, con toques de ciruela, confitura, regaliz, con un paso en boca intenso, con cuerpo, muy buen equilibrio donde la madera y la fruta se integran de forma perfecta. La variedad de Merlot<\/strong> es mucho m\u00e1s intenso y complejo en nariz, con aromas a frutos negro maduros con recuerdos especiados y bals\u00e1micos (canela, pimienta negra, tabaco). En boca destaca su paso elegante y sensual, apreciando todos las notas de la fase olfativa, gran equilibrio y un final muy largo.<\/p>\n

\"Mois\u00e9s<\/a><\/p>\n

Y terminamos con su joya de la corona, Mois\u00e9s<\/strong>, 100% tempranillo con una crianza de 18 meses en barrica nueva de roble franc\u00e9s. Mois\u00e9s es un vino con mucha personalidad, con una intensidad arom\u00e1tica brutal y en boca es sabroso, sedoso… es todo un espect\u00e1culo<\/strong>. Como dijo Isabel, el vino va evolucionando a medida que est\u00e1 en contacto con la realidad, tanto en nariz como en boca, pero el resultado es el mismo, impresionante.<\/p>\n

Y de esta manera acabamos nuestra cita en el sal\u00f3n Vinoro, que \u00a0nos ha aportado grandes descubrimientos y que hemos disfrutado de manera excepcional. Nos vemos en la pr\u00f3xima feria!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Est\u00e1 es la tercera y \u00faltima entrega de nuestra visita al Sal\u00f3n Vinoro, que nos dio la oportunidad de conocer y descubrir grandes bodegas y magn\u00edficos vinos, fruto de un largo y laborioso trabajo. Hasta ahora hemos presentado vinos de Zaragoza, Argentina (Malbec), La Rioja, Portugal (zona de Setubal) y Ciudad Real (Vinos de Pago). Hoy nos vamos a ir la zona de Alicante, aut\u00e9ntico descubrimiento de vinos dulces en la zona de Alicante, un tinto de Ribera elaborado con barricas de origen espa\u00f1ol, un gran verdejo de Rueda y acabamos en Zamora, con los vinos de Heredad de Urue\u00f1a y su espectacular Moises.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[247,297,163],"tags":[334,335,336,329,330,337,338,339,274],"class_list":["post-2201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","category-eventos","category-reportajes","tag-acontia","tag-bodegas-xalo","tag-do-alicante","tag-do-ribera-del-duero","tag-do-rueda","tag-do-toro","tag-heredad-de-urena","tag-teodoro-recio","tag-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25986,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2201\/revisions\/25986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}