{"id":2289,"date":"2016-08-18T11:27:00","date_gmt":"2016-08-18T09:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=2289"},"modified":"2024-10-23T07:59:06","modified_gmt":"2024-10-23T07:59:06","slug":"dr-loosen-2014-riesling-spatlese-dulzura-y-belleza-del-mosel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/dr-loosen-2014-riesling-spatlese-dulzura-y-belleza-del-mosel\/","title":{"rendered":"Dr. Loosen Riesling Sp\u00e4tlese, dulzura y belleza del Mosel"},"content":{"rendered":"

Hemos estado de vacaciones por un largo per\u00edodo de tiempo, pero venimos con las pilas cargadas y mucha fuerza. Y hemos aprovechado nuestro viaje a tierras germanas para probar algunas de sus joyas. Hoy os presentamos un vinazo del Mosel<\/strong>: Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr\u00a0Riesling Sp\u00e4tlese<\/strong>, un vino fino y elegante que emana frescura y belleza, con frutas finas y una dulzura ciertamente enmascarada por ese toque picante y punzante<\/strong>. Un gran vino para disfrutar ahora y en mucho tiempo.<\/p>\n

\"Dr.<\/a><\/p>\n

Dr. Loosen es una bodega hist\u00f3rica<\/strong> situada a orillas del Mosel y que cuanta con m\u00e1s de 200 a\u00f1os<\/strong> de tradici\u00f3n. Ernst Loosen<\/strong> toma las riendas de la bodega en 1988, potenciando las vi\u00f1as no injertadas, reduciendo la cosecha \u00a0e impulsando el uso prudente de fertilizantes org\u00e1nicos, reduciendo al m\u00ednimo la intervenci\u00f3n tecnol\u00f3gica en la bodega.<\/p>\n

Procedente de vi\u00f1as con m\u00e1s de 60 a\u00f1os<\/strong> de antig\u00fcedad de las laderas m\u00e1s empinadas, el suelo es principalmente rocoso, de pizarra, muy rico en minerales<\/strong>.\u00a0Wehlener Sonnenuhr fue calificado en 1868 como “Primer vi\u00f1edo” (Erste Lage) en el 1868 y “Gran primera clase” en 1995, obteniendo el Gran Cru (Gorsse Lage) en 2012 .\u00a0Posee\u00a0una mayor riqueza y cuerpo que un Kabinett debido a que las uvas se dejan madurar durante una semana m\u00e1<\/strong>s, lo que potencia su aroma y sabor (Ernst Loosen lo defini\u00f3 como “madurez arom\u00e1tica”<\/strong>).\u00a0Debido a su intensidad y concentraci\u00f3n, sin botritis, el Sp\u00e4tlese Pr\u00e4dikat (nivel de madurez) es la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terroir del vi\u00f1edo.<\/p>\n

\"Dr.<\/a><\/p>\n

A la vista destaca su color amarillo oro, con un tono pajizo, muy limpio y brillante<\/strong>. En nariz los aromas a frutas blancas y c\u00edtricas se muestran de forma elegante y delicada, envolvi\u00e9ndonos con su potencia frutal en boca, sabores a melocot\u00f3n, tarta de manzana, con paso ligero pero con volumen, cremosidad, dulzura y un punto picante<\/strong>. Un vino redondo, con una acidez perfecta y un final muy largo que todav\u00eda tiene mucho recorrido en botella.<\/p>\n

\"Dr.<\/a><\/p>\n

En conclusi\u00f3n, Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr es un Riesling maduro, que desborda finura y elegancia, siendo imagen fiel del terroir del que procede.<\/strong> Un vino para tomar s\u00f3lo o acompa\u00f1ado pero ante todo para disfrutar. Un se\u00f1or vino de Dr. Loosen!<\/p>\n

\"Dr.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hemos estado de vacaciones por un largo per\u00edodo de tiempo, pero venimos con las pilas cargadas y mucha fuerza. Y hemos aprovechado nuestro viaje a tierras germanas para probar algunas de sus joyas. Hoy os presentamos un vinazo del Mosel: Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese, un vino fino y elegante que emana frescura y belleza, con frutas finas y una dulzura ciertamente enmascarada por ese toque picante y punzante. Un gran vino para disfrutar ahora y en mucho tiempo.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25981,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,171,163,180,181],"tags":[344,345,346,347,348,281,349],"class_list":["post-2289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-mis-vinos","category-reportajes","category-vinos-alemanes","category-vinos-del-mundo","tag-alemania","tag-dr-loosen","tag-mosel","tag-riesling","tag-spatlese","tag-vino-blanco","tag-wehlener-sonnenuhr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2289"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25982,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2289\/revisions\/25982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}