{"id":2352,"date":"2016-10-07T12:14:32","date_gmt":"2016-10-07T10:14:32","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=2352"},"modified":"2024-10-23T07:54:30","modified_gmt":"2024-10-23T07:54:30","slug":"curso-sumiller-escuela-espanola-de-cata-una-experiencia-increible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/curso-sumiller-escuela-espanola-de-cata-una-experiencia-increible\/","title":{"rendered":"Curso Sumiller Escuela Espa\u00f1ola de Cata, una experiencia incre\u00edble"},"content":{"rendered":"

Durante el mes de septiembre hemos estado ausentes, y no precisamente porque estuvi\u00e9ramos en la playa tomando un ba\u00f1o o disfrutando de la tranquilidad en las monta\u00f1as, sino porque hemos estado estudiando (s\u00ed, que hay que ponerse las pilas que s\u00ed nos quedamos atr\u00e1s!) el Curso de Sumiller en la Escuela Espa\u00f1ola de Cata<\/strong>, curso que ha superado con creces todas nuestras expectativas. En un estudio semipresencial<\/strong>, con una fase inical a distancia de modulos te\u00f3ricos<\/strong> durante tres meses y una presencial<\/strong> de dos semanas, el curso ha sido amplio, intenso, emotivo<\/strong>…. podr\u00eda seguir escribiendo miles de adjetivos pero es imposible de describir las sensaciones vividas durante estas semanas<\/strong>. En un palabra, Impresionante<\/strong>!!!<\/p>\n

<\/p>\n

La Escuela Espa\u00f1ola de Cata fue fundada en 1994 por Arturo Hurtado y Carmen Garrobo<\/strong> con la intenci\u00f3n de ofrecer todo tipo de cursos de cata y analisis sensorial de vinos, destilados, caf\u00e9s y otros productos agroalimentarios, adem\u00e1s de organizar eventos, visitas a bodegas y todo tipo de viajes gastron\u00f3micos<\/strong>. Y lo han conseguido de manera brillante.<\/p>\n

\"Vinos<\/a><\/p>\n

Apoyados por todo un elenco de docentes y profesionales del mundo del vino como Pedro Ballesteros<\/strong> (\u00fanico Master of Wine en Espa\u00f1a) Custodio L\u00f3pez Zamarra<\/strong> (exsumiller Restaurante Zalaca\u00edn), Isabel Mijares<\/strong> (En\u00f3la Experta en an\u00e1lisis sensorial, vicepresidenta de FIJEV) o Guillermo Cruz Alcubierre<\/strong> (Sumiller del Rte. Mugaritz) entre otros, han creado un ambiente de estudio, formaci\u00f3n y trabajo en el que se respira vino y grastronom\u00eda\u00a0 por todos los poros<\/strong>, presentando todos un alt\u00edsimo nivel de conocimientos y donde desde el primer minuto te sientes integrado, como si formaras parte de algo muy grande que est\u00e1 a punto de suceder.<\/strong><\/p>\n

\"Custodio<\/a><\/p>\n

Y en nuestro caso particular, en este XXII Curso de Sumiller hemos difrutado como ni\u00f1os peque\u00f1os, y lo m\u00e1s importante, hemos aprendido much\u00edsimo, ampliando conocimientos en muchas areas que esperamos poder compartir con vosotros a lo largo de los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

Arturo y Carmen han creado un habitat sensorial donde las emociones fluyen de forma natural y din\u00e1mica<\/strong>, creando una atm\u00f3sfera perfecta<\/strong> que combinan la intensidad<\/strong> del programa, la amplitud<\/strong> de conocimientos adquiridos y la presencia de grandes profesionales<\/strong>, acompa\u00f1ados de los grandes actores principales de esta pel\u00edcula: destilados, cervezas, aceites, t\u00e9s, caf\u00e9s y especialmente<\/strong>, nuestro querido, amado y preciado “vino<\/strong>“.<\/p>\n

\"Botellas<\/a><\/strong><\/p>\n

Menci\u00f3n especial para todos y cada uno de mis compa\u00f1eros<\/strong>, porque ellos han aumentado a\u00fan m\u00e1s la nube en la que hemos vivido durante estas dos \u00faltimas semanas y \u00e9sta es nuestra forma de hacerles un peque\u00f1o homenaje a ellos, a la escuela y a todos los docentes<\/strong> que nos ha atendido a lo largo del curso. Sin olvidarnos por supuesto de nuestra visita a Bodegas Fontana (menci\u00f3n especial a Arturo Montalvo<\/strong>, que nos trato de forma excepcional), Manuel Losada<\/strong> (gran profesor y bodegero) y Carlos G\u00f3mez<\/strong> (gran an\u00e1lisis del perfil de cata con las copas negras). Ya os contaremos m\u00e1s adelante.<\/p>\n

\"Guillermo<\/a><\/p>\n

Por tanto ya sab\u00e9is, s\u00ed est\u00e1is pensando en realizar un curso de sumiller, cursos de cata, an\u00e1lisis sensorial o cualquier otro realizado con el mundo del vino y la gastronom\u00eda nuestra recomendaci\u00f3n nin ningunda duda es la Escuela de Cata. Gracias por estas dos fant\u00e1sticas semanas!<\/strong> Salud!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante el mes de septiembre hemos estado ausentes, y no precisamente porque estuvi\u00e9ramos en la playa tomando un ba\u00f1o o disfrutando de la tranquilidad en las monta\u00f1as, sino porque hemos estado estudiando (s\u00ed, que hay que ponerse las pilas que s\u00ed nos quedamos atr\u00e1s!) el Curso de Sumiller en la Escuela Espa\u00f1ola de Cata, curso que ha superado con creces todas nuestras expectativas. En un estudio semipresencial, con una fase inical a distancia de modulos te\u00f3ricos durante tres meses y una presencial de dos semanas, el curso ha sido amplio, intenso, emotivo…. podr\u00eda seguir escribiendo miles de abjetivos pero es imposible de describir las sensaciones vividas durante estas semanas. En un palabra, Impresionante!!!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25977,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[163],"tags":[358,173,359,184,166,360,361,362,363,364,365,366,274],"class_list":["post-2352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reportajes","tag-aceite","tag-bodega","tag-cafe","tag-cata","tag-cerveza","tag-destilado","tag-escuela-espanola-de-cata","tag-formacion","tag-jamon","tag-queso","tag-sumiller","tag-te","tag-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2352"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25978,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2352\/revisions\/25978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}