{"id":26733,"date":"2024-11-26T21:14:26","date_gmt":"2024-11-26T21:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mmdv.es\/es\/?p=26733"},"modified":"2024-11-27T12:00:52","modified_gmt":"2024-11-27T12:00:52","slug":"rioja-una-experiencia-para-los-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/rioja-una-experiencia-para-los-sentidos\/","title":{"rendered":"Rioja, una experiencia para los sentidos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Rioja, sus vinos, sus bodegas, su entorno: Pura emoci\u00f3n para los sentidos<\/b><\/p>\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a1Que viaje a Rioja Vinovianos! Rioja y el Oto\u00f1o van de la mano y viajar en esta \u00e9poca del a\u00f1o no es s\u00f3lo una experiencia sensorial, es todo un viaje al coraz\u00f3n de una tierra donde el vino se vive, se respira, se siente, \u00a1amor por el vino! A principios de Noviembre tuve el privilegio de recorrer esta \u00a0regi\u00f3n con mis compa\u00f1eros de la AEPEV (Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y Escritores del Vino), visitando tres grandes bodegas que, cada a una su manera y estilo, representan lo mejor de Rioja: Izadi, Rem\u00edrez de Ganuza y Murua. <\/strong>En cada parada, los sentidos fueron los aut\u00e9nticos protagonistas, record\u00e1ndome por qu\u00e9 Rioja es una de las grandes regiones vin\u00edcolas del mundo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vista: los vi\u00f1edos singulares de Izadi<\/span><\/strong><\/h2>\n

Nuestra primera parada fue en Bodegas Izadi<\/strong>, en Villabuena de \u00c1lava, y desde el primer momento supe que estaba en un lugar especial. Fundada en 1987 por Gonzalo Ant\u00f3n, esta bodega representa la uni\u00f3n perfecta entre innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n, con un respeto absoluto por la naturaleza. No es casualidad que su nombre, Izadi, signifique “naturaleza”. Rodeada por 178 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos con una edad media de 45 a\u00f1os (y esos vi\u00f1edos singulares, menudo “regalo”), Izadi ha convertido estas parcelas en aut\u00e9nticas joyas que producen uvas de una calidad excepcional.<\/p>\n

La visita comenz\u00f3 al pie de la vi\u00f1a, en un paisaje que, aunque regado por una ligera llovizna, no perd\u00eda ni un \u00e1pice de magia. Las gotas brillaban sobre las hojas de las cepas perfectamente alineadas, mientras los tonos dorados y rojizos del oto\u00f1o segu\u00edan robando protagonismo. La lluvia, lejos de molestar, le daba un toque m\u00e1s aut\u00e9ntico. \u00bfQu\u00e9 es de Rioja sin un poquito de agua para sus vi\u00f1as?<\/p>\n

Con este escenario como tel\u00f3n de fondo, Iv\u00e1n<\/strong> y su equipo nos recibieron con una sonrisa y nos adentraron en los secretos de los vi\u00f1edos de Izadi<\/strong>. Y aqu\u00ed viene la pregunta: \u00bfsab\u00e9is qu\u00e9 es un Vi\u00f1edo Singular<\/strong><\/a>? Alfonso<\/strong>, el responsable de campo, nos lo explic\u00f3 como si estuviera narrando una historia: estas parcelas son la joya de la corona. Representan lo mejor de Rioja Alavesa, en un entorno privilegiado, con un cuidado casi artesanal que convierte cada racimo en un cap\u00edtulo de su legado.<\/p>\n

Y no pod\u00eda faltar la primera copa del d\u00eda: El Regalo Blanco Vi\u00f1edo Singular 2021<\/strong>. Acompa\u00f1ado por un queso Idiazabal, que elev\u00f3 a\u00fan m\u00e1s si cabe la experiencia, cada sorbo fue como un viaje a trav\u00e9s del tiempo y el terroir. \u00a1Menudo regalo! Literalmente, este vino hace honor a su nombre. Pero lo mejor lleg\u00f3 cuando nos contaron la historia detr\u00e1s de su nombre: el vi\u00f1edo fue plantado por un hombre que se lo ofreci\u00f3 a su futura esposa como regalo de bodas, al considerar injusto que s\u00f3lo ella aportara la dote al matrimonio. Los herederos perpet\u00faan la tradici\u00f3n y el vi\u00f1edo est\u00e1 protegido por la ermita de Nuestra Se\u00f1ora de El Regalo, donde tuvimos la gran suerte de disfrutar de este vino. \u00bfO quiz\u00e1s la historia es otra? Puede que el vino guarde a\u00fan m\u00e1s secretos, tendr\u00e9is que descubrilos por vosotros mismos.<\/p>\n

Entre sorbos y risas, nos dimos cuenta de que la conexi\u00f3n con la tierra aqu\u00ed es m\u00e1s que evidente. La lluvia, los vi\u00f1edos, el vino\u2026 todo encajaba como piezas de un puzle perfecto. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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“No es casualidad que su nombre, Izadi, signifique “naturaleza”<\/span><\/strong><\/h3><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Posteriormente nos adentramos en la bodega, dise\u00f1ada en cinco alturas que aprovechan un desnivel natural. Este dise\u00f1o permite utilizar la gravedad en el proceso de elaboraci\u00f3n, cuidando cada detalle desde la entrada de la uva hasta su transformaci\u00f3n en vino. Es fascinante observar c\u00f3mo este planteamiento, no solo preserva la pureza de la uva, sino que optimiza cada fase del proceso de elaboraci\u00f3n, reduciendo al m\u00e1ximo cualquier intervenci\u00f3n que pudiera comprometer su calidad. El recorrido nos llev\u00f3 por diferentes salas hasta llegar a su “santuario”, donde reposan los grandes vinos de Izadi en botellas de a\u00f1adas anteriores. All\u00ed catamos El Regalo tinto \u201cVi\u00f1edo Singular\u201d<\/strong>, un vino que recoge la esencia y el alma de la Rioja Alavesa, con una elegancia y profundidad que enamoran.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lo que distingue a Izadi es su equilibrio entre modernidad y tradici\u00f3n. Desde pr\u00e1cticas sostenibles que minimizan su impacto ambiental, hasta espacios sociales dise\u00f1ados para acoger a los visitantes con una c\u00e1lida hospitalidad, manteniendo esa esencia c\u00e1lida y humana tan caracter\u00edstica de las bodegas familiares. En su comedor disfrutamos de una experiencia gastron\u00f3mica que complement\u00f3 a la perfecci\u00f3n sus vinos y fue un aut\u00e9ntico desfile de sabores: tartar de salm\u00f3n ahumado<\/strong>, croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico y pollo asado<\/strong>, pochas a la riojana<\/strong>, chuletillas de cordero<\/strong> y, de postre, una irresistible torrija de pan brioche<\/strong>.<\/p>

Cada plato estuvo acompa\u00f1ado por una cuidada selecci\u00f3n de vinos: Izadi Larrosa Ros\u00e9, Blanca y Negra 2023<\/strong>, Izadi Crianza 2021<\/strong> y Izadi Selecci\u00f3n Tinto 2019<\/strong>, que maridaron a la perfecci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El broche final fue una verdadera sorpresa: el Izadittone cl\u00e1sico<\/strong><\/a>, un panettone elaborado especialmente para la bodega por la Casa Loison. Hecho con una crema especial procedente de las uvas de la bodega, pasas y frutas. Una delicia que nos dej\u00f3 a todos sin palabras. Formato magnum \u00a13 kilos! Un espect\u00e1culo.<\/p>

En Izadi, los vinos son un reflejo de su filosof\u00eda: elegantes, complejos y profundamente conectados al terroir de Rioja. Aqu\u00ed, la innovaci\u00f3n no solo respeta la autenticidad, sino que la potencia y la enriquece, ofreciendo una experiencia que trasciende la copa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Olfato y tacto: la perfecci\u00f3n de Rem\u00edrez de Ganuza<\/strong><\/h2>

Cuando la noche empezaba a caer y el aire oto\u00f1al tra\u00eda consigo ese inconfundible olor a pueblo, chimeneas y calma, nos dirigimos al coraz\u00f3n de Samaniego, a Bodegas Rem\u00edrez de Ganuza<\/strong>. M\u00e1s que una bodega, este lugar se siente como un hogar. Desde el primer momento, la tranquilidad y la paz que transmite su complejo te envuelven. Es un espacio que invita a quedarse, a explorar cada rinc\u00f3n, a dejarse llevar y, ante todo, a disfrutar. Helena<\/strong> y Leyre<\/strong> nos recibieron con esa calidez que te hace sentir como si estuvieras en tu propia casa.<\/p>

Fundada en 1989 por Fernando Rem\u00edrez de Ganuza<\/strong> (que en paz descanse), esta bodega es una extensi\u00f3n de su visi\u00f3n, dise\u00f1ada como si fuera su propia casa. En cada rinc\u00f3n se respira calidez, cuidado y una atenci\u00f3n al detalle que va m\u00e1s all\u00e1 de lo habitual.<\/p>

Lo primero que impacta al llegar es la limpieza. Cada espacio est\u00e1 impecable, reflejando una obsesi\u00f3n por la pulcritud que se extiende a todos los aspectos de la elaboraci\u00f3n del vino. Fernando, proveniente de una familia del sector c\u00e1rnico \u2014aunque \u00e9l trabaj\u00f3 como corredor de uvas y vi\u00f1edos\u2014, traslad\u00f3 al mundo del vino ese rigor y orden donde todo deb\u00eda estar perfectamente desinfectado y organizado. La sala de barricas es un ejemplo perfecto: cada tap\u00f3n est\u00e1 protegido con una servilleta o tapas de botes reciclados para recoger cualquier desbordamiento. Es una imagen que refleja su filosof\u00eda: cada detalle importa y no hay lugar para la improvisaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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“Cada espacio est\u00e1 impecable, reflejando una obsesi\u00f3n por la pulcritud que se extiende a todos los aspectos de la elaboraci\u00f3n del vino”<\/span><\/strong><\/h3><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde la vendimia, realizada manualmente en cajas de 12 kilos, hasta la selecci\u00f3n de las uvas en una mesa dise\u00f1ada por \u00e9l mismo, todo en Rem\u00edrez de Ganuza<\/strong> respira perfecci\u00f3n. La mesa de selecci\u00f3n, completamente integrada en la estructura de la bodega, impresiona tanto por su funcionalidad como por su precisi\u00f3n. Cada racimo pasa por un riguroso proceso de reposo a temperatura controlada antes de entrar en el sistema de elaboraci\u00f3n, que respeta al m\u00e1ximo la calidad de la uva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La innovaci\u00f3n es otro pilar fundamental de la bodega. Fernando revolucion\u00f3 la forma de trabajar el tempranillo, separando los racimos en dos partes: los hombros, destinados a sus grandes vinos de guarda como el Rem\u00edrez de Ganuza Reserva<\/strong> y el Gran Reserva<\/strong>, y las puntas, utilizadas para el joven Erre Punto<\/strong>. Adem\u00e1s, el m\u00e9todo de Trasnocho<\/strong>, patentado en 2001, permite extraer el vino suavemente, sin oxidaci\u00f3n ni fricci\u00f3n, logrando que cada gota exprese la esencia pura de la tierra y la filosof\u00eda de la bodega.<\/p>

Finalizamos la visita en su sala de catas, donde probamos tres de sus joyas: Rem\u00edrez de Ganuza Olagar 2016<\/strong>, Fincas de Ganuza Reserva 2017<\/strong> y Rem\u00edrez de Ganuza Reserva 2016<\/strong>. Cada vino es reflejo de una elaboraci\u00f3n minuciosa y detallada, que habla de pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sin apenas tiempo para digerir todo lo que hab\u00edamos vivido, nos desplazamos al Hotel Viura<\/strong>, donde nos esperaba una cena memorable. Disfrutamos de un men\u00fa dise\u00f1ado para brillar junto a los vinos de la bodega: Bu\u00f1uelo de morcilla de wagyu con manzana y velo de papada ib\u00e9rica<\/strong>, crema de calabaza con vieira y crujiente de jam\u00f3n<\/strong>, lubina en papel de arroz con fondo de n\u00e9cora<\/strong> y, como plato principal, pularda plancheada con cremoso de boniato<\/strong>. El broche final fue una deliciosa torrija de brioche con helado<\/strong>, todo acompa\u00f1ado por los vinos Erre Punto Tinto 2023<\/strong> y Vi\u00f1a Coqueta 2015<\/strong>.<\/p>

Fue un colof\u00f3n espectacular para un d\u00eda lleno de emociones y grandes momentos. Nos quedamos extasiados, con la sensaci\u00f3n de haber vivido una experiencia \u00fanica que combina perfecci\u00f3n, calidez y excelencia. Pero el viaje no terminaba aqu\u00ed: a\u00fan nos esperaba una \u00faltima bodega.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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O\u00eddo y gusto: el arte y el vino en Murua<\/strong><\/h2>

Con la emoci\u00f3n todav\u00eda presente, nos desplazamos a Elciego<\/strong>, donde nos esperaba la \u00faltima parada de nuestra ruta, Bodegas Murua<\/strong>, la guinda perfecta para cerrar este viaje por Rioja. Perteneciente al grupo Masaveu desde 1974, Murua celebra este a\u00f1o su 50 aniversario<\/strong>, medio siglo dedicado a la elaboraci\u00f3n de grandes vinos que combinan tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n con un respeto absoluto por el entorno. Con sus 80 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo propio repartidas en 51 parcelas, esta bodega captura como pocas la esencia del terroir de Rioja Alavesa.<\/p>

Desde la entrada, los sonidos te envuelven: el crujir del suelo bajo los pies, el eco suave en la sala de barricas y, si escuchas atentamente, el susurro del viento sobre los vi\u00f1edos. Es una atm\u00f3sfera tranquila, meditativa, que invita a disfrutar y desconectar. Pero la conexi\u00f3n de Murua con el arte la hace a\u00fan m\u00e1s especial. Cada rinc\u00f3n parece un museo, con una colecci\u00f3n impresionante de cuadros y libros que refuerzan la idea de que el vino, al igual que el arte, es una expresi\u00f3n de belleza y pasi\u00f3n.<\/p>

Comenzamos la visita en la sala de barricas, donde Teresa<\/strong>\u00a0y Mathieu<\/strong>\u00a0nos explicaron con maestr\u00eda el proceso de elaboraci\u00f3n de sus vinos. En Murua no solo se trabaja para hacer grandes vinos, tambi\u00e9n est\u00e1n comprometidos con la sostenibilidad. Desde 2020, han apostado por un enfoque ecol\u00f3gico y una viticultura regenerativa, con el objetivo de restaurar el suelo, aumentar su capacidad para captar carbono atmosf\u00e9rico y favorecer un ecosistema natural para el cultivo de la uva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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“Cada rinc\u00f3n parece un museo, con una colecci\u00f3n impresionante de cuadros y libros que refuerzan la idea de que el vino, al igual que el arte, es una expresi\u00f3n de belleza y pasi\u00f3n”<\/em><\/strong><\/span><\/h3><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El recorrido continu\u00f3 hacia el edificio principal, una joya arquitect\u00f3nica que evoca las antiguas casas solariegas de la zona. Aqu\u00ed se encuentra uno de los grandes tesoros de Murua: su colecci\u00f3n privada de arte y su biblioteca, con m\u00e1s de 2.455 libros y revistas. Entre ellos, destaca el curioso ejemplar de 1862 \u201cElaboraci\u00f3n de toda clase de licores y vinagre artificial\u201d<\/strong> de Luis Sala Casto, un libro que recoge recetas para elaborar desde Burdeos hasta Borgo\u00f1a. Un verdadero viaje en el tiempo para los amantes de la cultura del vino.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Antes de pasar a la cata, Chelo<\/strong> nos ofreci\u00f3 un repaso de la amplia oferta de enoturismo que ofrece Murua. Desde visitas completas a los vi\u00f1edos y la bodega hasta catas personalizadas de su colecci\u00f3n, Murua propone experiencias para todos los gustos. Incluso tienen un Wine Bar para quienes prefieren disfrutar de una copa de vino en un ambiente relajado.<\/p>

En la cata, tuvimos el privilegio de probar cinco de sus grandes vinos: Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022<\/strong>, Murua VS<\/strong>, Murua 2021<\/strong>, Murua Reserva 2016<\/strong> y el exclusivo Vegu\u00edn de Murua Gran Reserva 2016<\/strong>. Cada uno de ellos es un reflejo de la dedicaci\u00f3n y el cuidado que se respiran en esta bodega. Sus vinos combinan la elegancia de la tradici\u00f3n riojana con un enfoque contempor\u00e1neo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La experiencia termin\u00f3 con una comida espectacular, un fest\u00edn dise\u00f1ado para maridar a la perfecci\u00f3n con sus vinos. El men\u00fa comenz\u00f3 con cremosa croqueta de jam\u00f3n<\/strong>, seguido de ensaladilla rusa con ventresca de bonito, gamba y huevo<\/strong>, y un exquisito estofado de hongos<\/strong>. El pescado fue un bacalao al pil pil<\/strong>, mientras que la carne, una jugosa falda de cordero<\/strong>, se acompa\u00f1\u00f3 con ensalada, patatas y pimientos asados al horno. Como colof\u00f3n, disfrutamos de una textura de leche<\/strong> acompa\u00f1ada por la Sidra de Hielo Valver\u00e1n 20 Manzanas<\/strong>. Todo esto fue maridado por dos grandes magnums: Murua Blanco Reserva 2017<\/strong> y Vegu\u00edn de Murua Gran Reserva 2014<\/strong>.<\/p>

El tiempo pareci\u00f3 detenerse mientras degust\u00e1bamos estos platos y vinos, una experiencia que no solo saci\u00f3 el paladar, sino que tambi\u00e9n aliment\u00f3 el alma. Cada botella, cada plato y cada rinc\u00f3n de Murua es un recordatorio de por qu\u00e9 Rioja es un lugar \u00fanico.<\/p>

Murua<\/strong> fue, sin duda, un gran final para esta ruta riojana, cerrando con broche de oro un viaje que quedar\u00e1 en la memoria para siempre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Rioja, una experiencia para los sentidos<\/strong><\/h3>

Cada bodega fue una experiencia y una perspectiva \u00fanica de Rioja. En Izadi<\/strong>, la conexi\u00f3n con la naturaleza y su firme compromiso con la sostenibilidad me inspiraron profundamente. En Rem\u00edrez de Ganuza<\/strong>, la obsesi\u00f3n por cada detalle y su constante b\u00fasqueda de innovaci\u00f3n fueron una lecci\u00f3n de perfecci\u00f3n. Y en Murua<\/strong>, la fusi\u00f3n entre arte y vino me transport\u00f3 a un universo donde cada botella es una obra maestra.<\/p>

Rioja no es solo una regi\u00f3n vin\u00edcola, es un lugar que despierta los sentidos y acaricia el alma. Aqu\u00ed el vino es una forma de vida, un puente hacia las emociones y de momentos que perduran en la memoria. Una tierra que, cuando la descubres, se queda contigo para siempre.<\/p>

El vino es pasi\u00f3n, es vida, es disfrute, es amor y conexi\u00f3n. El vino es alegr\u00eda, no dej\u00e9is pasar la oportunidad de descubrir Rioja y su magia. Cada sorbo es \u00fanico, irrepetible. \u00a0<\/strong><\/p>

\u00a1Que viaje a Rioja Vinovianos!<\/p>

\u00a1Salud!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Rioja, sus vinos, sus bodegas, su entorno: Pura emoci\u00f3n para los sentidos \u00a1Que viaje a Rioja Vinovianos! Rioja y el Oto\u00f1o van de la mano y viajar en esta \u00e9poca del a\u00f1o no es s\u00f3lo una experiencia sensorial, es todo un viaje al coraz\u00f3n de una tierra donde el vino se vive, se respira, se […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,174,247,163],"tags":[823,282,185,817,821,819,207,176],"class_list":["post-26733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mmdv-es","category-bodegas","category-enoturismo","category-reportajes","tag-aepev","tag-bodegas","tag-enoturismo","tag-izadi","tag-murua","tag-remirez-de-ganuza","tag-rioja","tag-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26733"}],"version-history":[{"count":91,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26841,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26733\/revisions\/26841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}