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<\/a><\/p>\n\u00bfY por qu\u00e9 esta presentaci\u00f3n? Porque estamos ante una cerveza totalmente natural, que aprovecha todas las cualidades naturales que le ofrece este paraje. Estamos ante una cerveza artesanal que no utiliza ning\u00fan tipo de aditivo adicional, por lo que tampoco es pasteurizada, con una fermentaci\u00f3n natural (sin filtrado ni CO2).<\/p>\n
La Cierva Saison se elabora con tres maltas y dos l\u00fapulos, adem\u00e1s por supuesto de la semilla de cilantro. Al decantar la ceverza vemos notamos un tono anaranjado, m\u00e1s bien tirando a ambar, con una burbuja peque\u00f1a y donde apreciamos esos posos en el fondo de la botella (los sedimentos), que es un indicador de que la cerveza efectivamente es fermentada de forma natural. Si que apreciamos un tono marfil en la espuma, con cierta persistencia.<\/p>\n
Cuando nos la llevamos a la nariz, nos encontramos con armoas dulces, mucha especie, destacando el clavo, que proviene de esa levadura de Saison, acompa\u00f1ado de un toque de cilantro que le da la semilla pero cuando ya la probamos, notamos una cerveza muy fresca, que sabe compensar muy bien el toque dulce con el sabor amargo que tiene, y con un gran efecto carb\u00f3nico, mucha efervescencia, incluso dir\u00eda que algo picante.<\/p>\n Personalmente es una cerveza que te llena el paladar. Estamos hablado de que tiene 6\u00ba,\u00a0 pero tiene mucha presencia, por lo que creo que se podr\u00eda maridar perfectamente con quesos semi curados, azules no muy fuertes, arroces, pastas. En cualquier caso, es una cerveza que se puede tomar perfectamente s\u00f3la, para tomar en tranquilidad y disfrutar de ella.<\/p>\n Espero que os guste!<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n