![\"La](\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMAG1246.jpg\")
<\/a>Pero esta cerveza no es una k\u00f6lsch, aunque se le parece bastante. Y he de decir que la han elaborado muy bien, de una forma muy cuidadosa, con una higienizaci\u00f3n muy minuciosa. La cerveza tiene doble fermentaci\u00f3n, siendo la primera una alta fermentaci\u00f3n (tipo ale), con un posterior proceso de maduraci\u00f3n\u00a0en fr\u00edo o \u201clagerizaci\u00f3n\u201d, lo que provoca que las prote\u00ednas y las levaduras se depositen, dando lugar a una cerveza menos turbia. Este proceso se realiza durante 2 meses, lo cual da lugar a una cerveza muy ligera y sobre todo refrescante (sin ninguna duda, una k\u00f6lsch).<\/p>\n
Es una cerveza totalmente natural, y en su proceso de elaboraci\u00f3n no se utiliza carbonataci\u00f3n a\u00f1adida, ni tampoco se realiza proceso de pasteurizaci\u00f3n alguno, no a\u00f1adiendo ning\u00fan tipo de conservantes ni colorantes.<\/p>\n
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Al decantar la cerveza tiene un tono muy p\u00e1lido, pero es muy brillante, con una buena espuma blanca que tiene una buena retenci\u00f3n. En nariz, encontramos peque\u00f1as notas de frutas (platano, manzana) y de l\u00fapulo, unidos a ese toque dulzc\u00f3n que le da la malta.<\/p>\n
Y cuando la probamos, es cuando nos recuerda a esa k\u00f6lsch, si bien tiene su toque de distinci\u00f3n, siendo muy suave, muy f\u00e1cil de beber, refrescante, lo cual te pide que sigas bebi\u00e9ndola, no con la pausa que deber\u00edas.<\/p>\n
En conclusi\u00f3n, estamos ante una gran cerveza, muy bien elaborada, que os recomendamos que prob\u00e9is y especialmente a los amantes de la cerveza de Colonia! Se recomienda servirla a 12\u00ba y tiene un 5,2% de grado alcoh\u00f3lico.<\/p>\n