{"id":470,"date":"2015-08-05T17:40:07","date_gmt":"2015-08-05T15:40:07","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=470"},"modified":"2015-08-05T17:40:07","modified_gmt":"2015-08-05T15:40:07","slug":"entresuelos-con-fuerza-desde-zamora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/entresuelos-con-fuerza-desde-zamora\/","title":{"rendered":"Entresuelos, con fuerza desde Zamora!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Desde Villanueva de Campe\u00e1n, al sur de la provincia de Zamora, procede este tempranillo de las bodegas Trit\u00f3n, un vino que, a pesar de s\u00f3lo permanecer 6 meses en barricas de roble franc\u00e9s, presenta sus credenciales con fuerza y personalidad<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2311.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-443\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2311.jpg\" alt=\"Entresuelos bodega Trit\u00f3n\" width=\"177\" height=\"314\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una bodega de reducidas dimensiones, donde normalmente trabajan con la variedad Tinta de Toro, aut\u00f3ctona de la zona, aunque tambi\u00e9n trabajan con Prieto Picudo, Mencia y Tempranillo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al abrir el vino se aprecia un color rojo cereza muy intenso, picota que ya nos deja entrever que estamos ante un vino potente, con un ribete viol\u00e1ceo y con un l\u00e1grima no muy gruesa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al llev\u00e1rnoslo a la nariz, apreciamos\u00a0aromas calidos pero potentes, transmitiendo frescura, con presencia de fruta madura, algo dulz\u00f3n, con notas tostadas y algo de mineral<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2313.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-445\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMAG2313-169x300.jpg\" alt=\"Entresuelos tempranillo 2012\" width=\"169\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando lo probamos, es un vino goloso, directo, f\u00e1cil de beber, con algo de complejidad pero equilibrado y\u00a0una acidez muy correcta. Su paso por boca es ligero pero con fuerya, \u00a0con un persistencia media pero con un final muy sabroso y un largo postgusto, donde apreciamos esas notas frutales que hemos percibido al olerlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta ocasi\u00f3n maridamos el vino con una paella de carne y podemos decir que fue un muy buen acierto. Podr\u00edamos ma dirarlo con carnes rojas, quesos curados o semi curados y arroces con carne de caza e incluso pasta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En conclusi\u00f3n, estamos ante un muy buen vino con una relaci\u00f3n calidad precio excelente. Os recomendar\u00eda tomarlo a 14\u00b0 o 15\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde Villanueva de Campe\u00e1n, al sur de la provincia de Zamora, procede este tempranillo de las bodegas Trit\u00f3n, un vino que, a pesar de s\u00f3lo permanecer 6 meses en barricas de roble franc\u00e9s, presenta sus credenciales con fuerza y personalidad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,163,168],"tags":[],"class_list":["post-470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-reportajes","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}