{"id":89,"date":"2015-04-30T12:05:24","date_gmt":"2015-04-30T11:05:24","guid":{"rendered":"http:\/\/mmdv.es\/?p=89"},"modified":"2015-04-30T12:05:24","modified_gmt":"2015-04-30T11:05:24","slug":"992-ese-gran-vino-de-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mmdv.es\/es\/992-ese-gran-vino-de-guadalajara\/","title":{"rendered":"992, ese gran vino de Guadalajara"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Con esta presentaci\u00f3n recibimos un grand\u00edsimo vino de la zona de Guadalajara, concretamente de Cogodullo, y como bien dice la frase que apreciamos en la etiqueta de portada, todo lo que se desprende del vino est\u00e1 muy vinculado a la parcela de la que procede.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En un principio la presentaci\u00f3n del vino, aunque aparentemente es simple, resulta elegante. El hecho de tener la etiqueta con un peque\u00f1o corte en el relieve le da un toque diferente. En la parte de arriba, aparece el logo de la bodega (R\u00edo Negro) y hace un contraste muy bueno entre los tonos blancos y negros.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/DSC_2922.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-medium wp-image-230 aligncenter\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/DSC_2922-300x201.jpg\" alt=\"DSC_2922\" width=\"300\" height=\"201\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al abrir la botella ya nos damos cuenta de que es un vino muy agradable y frutal, pero con cierta intensidad, por lo que recomendar\u00edamos que el vino se abra con tiempo, para desprender todos sus aromas. El color del vino es elegante y presenta un color purpura muy definido, muy agradable a la vista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En fase de reposo se desprende un aroma a frutos rojos y frutas del bosque y con el movimiento apreciamos que estamos ante un vino con mucha expresividad. Cuando lo probamos, notamos un vino muy fresco pero con fuerza (aqu\u00ed es donde notamos esos 7 meses en barrica y la parcela en la que est\u00e1 situado), nos llena de sabor, con un paso ligero y un largo posgusto. He de decir que al principio el vino desprende mucha fuerza, pero a medida que va pasando el tiempo, el vino se hace mucho m\u00e1s ligero, desprende m\u00e1s aromas y el paso en boca es fresco.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/DSC_2937.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-233\" src=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/DSC_2937-300x201.jpg\" alt=\"DSC_2937\" width=\"300\" height=\"201\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Maridamos el vino con unos filetes de pollo y una famosa comida alemana, los Kn\u00f6del (b\u00e1sicamente conocido como bolas de pan) y el vino era demasiado vigoroso para esta comida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin embargo, a los d\u00edas de esta abierto, volvimos a tomarlo. Esta vez el vino era mucho m\u00e1s ligero que la primera vez que lo tomamos y podemos decir que estaba espectacular. Esta vez lo tomamos con un chulet\u00f3n de Buey de procedencia irlandesa y el maridaje fue perfecto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es un vino fresco, directo y muy frutal, con mucha expresividad. Es un tinto joven, con una muy buena relaci\u00f3n calidad precio. Es un vino muy directo y muy sabroso. La primera a\u00f1ada de este vino es del 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Descarga Ficha\u00a0<a href=\"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/FINCA-R\u00cdO-NEGRO-992.pdf\">FINCA R\u00cdO NEGRO 992<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>992, vino guadalajara<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":230,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[162,163,168],"tags":[],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-los-vinos-de-mi-bodega","category-reportajes","category-vinos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mmdv.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}